无所“味”惧吃货游

澳大利亚是美食爱好者们的天堂。来到这里,您可以品尝到全世界的特色美食,仅悉尼就聚集了来自各个国家的地道美食。从获奖的高档餐厅到美味的街边小馆,各种风味应有尽有。

澳洲海鲜与红酒;正宗意面与披萨;德国猪脚与黑啤;美式牛排与沙拉;西班牙海鲜炒饭与果酒;韩国烤肉与拌饭;日本刺身与料理;还有正宗美味的各地中餐,更有精致可口的欧式甜点、巧克力与冰淇淋……

梦游收集全澳洲最全的美食信息,将带您在旅途中尽享美景与美味,相信这“边玩边吃”的旅行一定会让您大饱口福,终身难忘!

  推荐美食    (以下仅为澳洲众多特色美食中的一小部分,具体安排根据客户行程及喜好私人定制)

澳洲海鲜

澳大利亚作为一个被大海环绕的国家,海产品既丰富又新鲜。澳洲龙虾,帝王蟹,生蚝,鲍鱼,海胆……还有好多叫不出名字的海鲜,真的是琳琅满目。而澳洲海鲜最新鲜最便宜的地方莫过于悉尼鱼市了,悉尼鱼市是一个集批发、零售兼餐饮于一体的海鲜市场。它是南半球海鲜品种最多的市场,这里的海鲜种类定会让您目不暇接。先带您在鱼市转上一圈:巨大无比的螃蟹,名声赫赫的澳洲深海大龙虾,三文鱼、金枪鱼等各种鱼类排排躺在那儿向您招手,闪亮亮的各种大小的虾铺得非常壮观,从海里打捞上来直接撬开的无比新鲜的生蚝,还有缤纷多样的深海贝类……饱了眼福后就开吃吧,像大排档一样的各种摊位,用不同的方式烹调出最具特色的海鲜大餐,烧烤、刺身、油炸、清蒸、蒜蓉炒、芝士焗…… 这些鲜嫩多汁的美味海鲜一定会让您大饱口福!

澳大利亚除了海鲜,还有各个国家的美味料理以及各种获奖餐厅,在澳洲没有米其林,只有分厨师帽子等级,这些得过大奖得餐厅,环境、味道和服务都是一流的,就让梦游带您走进它们,品味世界各地舌尖上的精致于独特。

特色餐厅

Quay

排名全球50佳餐厅之一,将欧亚菜式的精髓融入一体,Quay秉持精益求精的烹饪技术来烹制最上乘的澳洲本地食材。其中的Sea Pearl海洋珍珠是Quay最著名的一道菜,选用金枪鱼、鲍鱼、泥蟹等海鲜做成的圆球如同晶莹剔透的珍珠一样。还有招牌甜品炖雪蛋也是来Quay必点的美味。Quay地处悉尼港,您品尝美食的同时,还能欣赏到窗外的美景,绝对是您不可错过的体验。

Porteno

这是一间阿根廷餐厅,它的厨师被评为年度最佳厨师。说起阿根廷菜,大概没有太多人能讲得出,也大概没太多兴趣。但是Porteno门口每天排队等位的长龙就会告诉您,这里绝对不一般。大块肉、大分量是阿根廷菜的特色。这里除了供应地道的阿根廷烤肉,也有各款阿根廷特色小吃。这里绝对是喜欢吃肉的吃货们的不二选择。除了美味外,餐厅的环境也充满着异国风情。这间餐厅还吸引着很多名人,在Porteno 餐馆吃过饭的名人包括莱昂纳多·迪卡普里奥、托比·马奎尔、美国影视演员乔·曼根尼罗、美国流行 摇滚乐队“狂野夏洛特”的吉他手Benji和主唱Joel、杰弗里·拉什、大卫·温汉姆、美国歌手迈克·巴顿以及澳大利亚最富有的人马克·布鲁斯。吃过了精致的法餐意餐,梦游带您走进这间著名的南美餐厅,大快朵颐吧。

Tetsuya’s

餐厅坐落在一座独立的建筑物内,单从外面看没有太过明显的招牌,而且门禁森严。可是,如果您走进去,就会惊叹在如此繁忙的市区,竟然有这样一个世外桃源。餐厅充满浓浓的日系风格,古朴典雅。Tetsuya’s深受欢迎的原因之一是这里没有菜单,所有的菜式都是由厨房在当天确定,点餐侍应会很细心详细的介绍,每一道菜都是精心炮制,而且用餐完毕后,餐厅会把您享用过的餐单打印出来,留作纪念。

Il Baretto

这是一家有点点拽的餐厅,不接受预定,而且只能付现金,但是每天排队的人依旧很多。这家餐厅用简单的食材烹制出特色美味的意大利菜肴。您可以在等位的时候顺便看看贴在墙上的大幅menu,红酒鸭肉酱宽面条是必点,邪恶的甜点提拉米苏或意式奶冻会给您的晚餐画上完美的句点。

Biota Dining

位于悉尼附近美丽小镇Bowral的一间著名餐厅,餐厅的特色是食材全部都来自当地自己种植的有机蔬菜,纯绿色环保。除了绿色食物外,这里还有12间房间可供入住,装修简洁大方,房间干净清新,屋外被绿树环绕,是一个洗涤心境、修身养性的好去处。

Fish & Chips

品尝过这些美味的大餐,澳洲最有特色的Fish & Chips也是绝对不能错过的!在澳洲,无论是在海边还是在城市里的街道,都可以看到一家家装修简洁,却又别具特色的鱼薯店。一片片不同种类的海鱼,或煎或炸,配上刚出锅的薯条,还有包裹着面包屑的鱿鱼圈,再挤上几滴新鲜的柠檬汁,虽然简单,但却是澳洲最原汁原味的特色美食。

澳洲甜品

对于吃货而言,美食里怎么能缺少精致美味的甜品、巧克力和冰淇淋呢?梦游会带您品尝到澳洲不能错过的各式甜品和冰淇淋,让您发现有时候幸福就是那么简单而又充满甜蜜!

La Renaissance

悉尼法式甜品第一店!这家小店有着40多年的历史,据说,所有的主厨都是由创始人也是第一代主厨Pierre亲自教导,目的就是希望保留最正宗最经典的法式甜点技艺,使即便是40年前来过的客人也吃不出现在的蛋糕和以前的蛋糕在口味和口感上有丝毫的差别,嘴里溢满的永远是那传统法式甜点香甜浓郁的味道。坐在别有洞天的庭院,品尝各种口味的马卡龙、各种莓类的慕斯蛋糕和法式可松饼,这样轻松的下午茶时间一定会让您从嘴里甜到心里!

Pasticceria Papa

悉尼最地道的意大利烘培店,老板将自己家传的意大利糕点秘方带来悉尼,每一款糕点都是独一无二的,带您领略意大利甜品和蛋糕的魅力。这里有全悉尼最好吃的Ricotta Cheesecake,还有店内的招牌主打蓝莓芝士蛋糕、金沙慕斯蛋糕和提拉米苏也是美味至极。

Adriano Zumbo Patissier

澳洲著名的鬼才甜点师Adriano Zumbo,凭借其创新精神,创造了各种口味马卡龙,在悉尼掀起马卡龙风尚,他做的每样蛋糕都可以称作艺术。他家的马卡龙不但拥有圆圆的可爱造型,色彩亦娇艳欲滴,口感绵软香甜,入口即化,甜而不腻,令无数吃货钟情和着迷。蛋糕也是既赏心悦目又好吃,无麸巧克力翻糖和榛仁蛋糕吸引着无数当地人和来自世界各地的游客们。

Gelato Messina

Gelato在意大利语中就是冰淇淋的意思。他们家的冰淇淋全部手工制作,口感新鲜,口味众多,酸奶的、咖啡的、可可的、水果的,应有尽有。而且每一款造型都很别致,萌得您不忍下口。更特别的是在店里您可以自己DIY冰淇淋。这么美味的冰淇淋绝对会为您夏日的旅途注入丝丝凉爽和甜蜜。

Cow & The Moon

这家冰淇淋店在悉尼可是名声显赫。在过去的四年里,这家冰淇淋都占据着悉尼皇家乳业大奖三个席位中的一席。而2014年,他家又在意大利里米尼举办的“2014年世界冰淇淋巡回赛”中夺冠,荣获“世界最佳冰淇淋”称号!借以夺魁的冰淇淋名叫Mandorla affogato,是将意大利焦糖杏仁和单品咖啡混合在一起,并加在马达加斯加香草冰淇淋上。如果您已经垂涎欲滴了,那就快让梦游带您品尝这世界第一的冰淇淋吧。

澳洲还有很多特色美味的巧克力店,手工巧克力,热巧克力饮品,巧克力火锅,巧克力华夫饼等等,爱吃巧克力的您一定不能错过!

澳大利亚的美食远不止这些,梦游会带您在欣赏美景的同时,根据您的口味,让您品尝到最特色最地道的美食,让您在澳洲的每一餐都吃得可口、舒心。